GB19300-2024 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類(lèi)食品》

　　堅(jiān)果是指具有堅(jiān)硬外殼的木本類(lèi)植物的籽粒,。包括核桃、板栗,、杏核,、扁桃核,、山核桃,、開(kāi)心果,、香榧,、夏威夷果、松籽等,。

　　GB/T22165-2022《堅(jiān)果與籽類(lèi)食品質(zhì)量通則》

　　堅(jiān)果是指具有堅(jiān)硬外殼的木本類(lèi)植物種子的可食用部分,。包括核桃、板栗,、杏核,、扁桃核(巴旦木)、山核桃(含碧根果),、開(kāi)心果、香榧,、夏威夷果,、松籽、榛子,、椰子干(椰子干一般指椰子果肉經(jīng)切割成片狀,、條狀、塊狀,、丁狀等形狀后干燥的制成品)等,。

　　QB/T8017-2024《堅(jiān)果與籽類(lèi)食品 術(shù)語(yǔ)》

　　堅(jiān)果是指具有堅(jiān)硬外殼的木本類(lèi)植物的種子。包括核桃,，山核桃,，碧根果，松籽,，杏核,，扁桃核，腰果,，榛子,，栗子，開(kāi)心果,，澳洲堅(jiān)果,，銀杏，香榧,，鮑魚(yú)果,，椰子干，波羅蜜核,。

　　QB/T8016-2024《堅(jiān)果與籽類(lèi)食品 分類(lèi)》

　　堅(jiān)果類(lèi)如如核桃,、山核桃(小核桃、小胡桃)、碧根果(長(zhǎng)山核桃,、薄殼山核桃),、松籽(松子)、杏核,、扁桃核(巴旦木),、腰果、榛子,、栗子,、開(kāi)心果(阿月渾子)、澳洲堅(jiān)果(元龍眼果,、夏威夷果),、銀杏(白果)、香榧(榧子),、鮑魚(yú)果(巴西堅(jiān)果,、巴西栗)、椰子干和波羅蜜核(菠蘿蜜核)等,。

　　結(jié)合以上標(biāo)準(zhǔn)中的描述,，比較完整，含別名的堅(jiān)果清單是核桃,、山核桃(小核桃,、小胡桃)、碧根果(長(zhǎng)山核桃,、薄殼山核桃),、松籽(松子)、杏核,、扁桃核(巴旦木),、腰果、榛子,、栗子,、開(kāi)心果(阿月渾子)、澳洲堅(jiān)果(元龍眼果,、夏威夷果),、銀杏(白果)、香榧(榧子),、鮑魚(yú)果(巴西堅(jiān)果,、巴西栗)、椰子干和波羅蜜核(菠蘿蜜核)等,。

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