為了維持自身正常的生命活動(dòng),，人體需要從食物中不斷補(bǔ)充所需要的元素,，其中鉀（K）、鈉（Na）,、硫（S）,、磷（P）、鐵（Fe）,、鋅（Zn）,、鉬（Mo）等是人體的必需元素。必需元素?cái)z入過量或不足,，以及各元素水平不平衡,，都會(huì)不同程度地引起人體生理的異?；蚣膊〉陌l(fā)生。除必需元素外,，砷（As）,、汞（Hg）、鎘（Cd）,、鉛（Pb）等有害元素也會(huì)通過食物的攝入而危害人體健康,。中測檢測食品元素分析測試可以根據(jù)食品的不同基質(zhì)特點(diǎn)，開發(fā)相應(yīng)的測試能力,，提供滿足各類食品的分析需求,，為企業(yè)把控產(chǎn)品營養(yǎng)和質(zhì)量安全提供準(zhǔn)確快速地服務(wù)。

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